馬來西亞廚藝競賽崑山科大惠彥凱獲調酒金牌－Pjmogfpih的部落格

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2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽，崑山科大餐飲系惠彥凱獲得花式調酒競賽金牌獎，為國爭光。 2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽，崑山科大餐飲系惠彥凱獲得花式調酒競賽金牌獎，同時於專業組金牌獎得獎選手中拿下單項最高分殊榮，為國爭光。崑山科大校長蘇炎坤表示，馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽每2年舉辦1次，參與者都是各國高手，競爭之激烈不在話下，能獲得金牌獎更是難得。此次該校餐飲系惠彥凱同學獲得花式調酒競賽金牌獎，顯見該校調酒教學功力已達世界一流水平。崑山科大餐飲系主任洪廷瑋表示，惠彥凱同學在高中時期才開始嘗試調酒，透過參與社團練習確定自己的人生方向。2014年首次參與國際賽事，即勇奪「泰國THE MASTER」亞洲區第二名，2015年則在馬來西亞國際競賽拿下銅牌。洪廷瑋主任表示，惠彥凱於去年轉學到該校就讀，在崑山科大調酒社十分活躍，個性溫和有禮、人緣頗佳。校方積極爭取調酒設備，並安排他參與國際競賽，惠彥凱不負眾望奪下不少好成績。惠彥凱同學表示，此次競賽的獲獎調酒名稱取名為「夢想的力量」（Dream Power），也意喻著夢想的初衷。未來會積極爭取國內五星級飯店的實習機會，提升到精緻調酒的內容。畢業後，希望有機會能獲得日本、歐洲國家的工作機會，讓多年苦練的技術能持續在國際發光發熱。 ※ 提醒您飲酒過量有礙健康！※